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Gombos

Classification botanique Le gombo, Abelmoschus esculentum, fait partie de la famille des Malvaceae. Le genre Abelmoschus comprend environ 10 espèces connues. De ces 10 espèces, deux sont cultivées pour leur fruit Abelmoschus esculentum et Abelmoschus caillei, une est cultivée pour ses feuilles [...]

Fèves

Classification botanique La fève, Vicia faba, fait partie de la famille des Fabaceae et de la tribu des Vicieae. Le genre Vicia comprend environ 140 espèces connues. Histoire La fève est sûrement une des plus vieilles plantes cultivées. Sa culture remonte à [...]

Fenouils de Florence

Classification botanique Le fenouil, Foeniculum vulgare, fait partie de la famille des Apiaceae et de la tribu des Apieae. Le genre Foeniculum comprend 20 espèces connues. Conseils de jardinage Il faut veiller à ne pas semer les variétés d’été avant le 20 juin [...]

Epinards

CLASSIFICATION BOTANIQUE L’épinard, Spinacia oleracea, fait partie de la famille des Chenopodiaceae et de la tribu des Cyclolobeae. Le genre Spinacia comprend 3 espèces connues. HISTOIRE Il semble que l’épinard soit venu de la Perse par l’intermédiaire des Arabes. Les auteurs Arabes le nommaient “Prince des [...]

Cyclanthères

Classification botanique Cyclanthère, Cyclanthera pedata, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Sycieae. Le genre Cyclanthera comprend 40 espèces connues. Histoire La cyclanthère est une plante originaire du Mexique et des autres contrées d’Amérique centrale. C’est [...]

Cressons de Para

Classification botanique Le cresson de para, Spilanthes sp., fait partie de la famille des Asteraceae et de la tribu des Heliantheae. Le genre Spilanthes comprend 300 espèces connues. Description des principales espèces : Cresson de Para "Lemon Drops" Spilanthes acmella : Les plantes rampantes [...]

Concombres et Cornichons

Classification botanique Le concombre, Cucumis sativus, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Melothrieae. Le genre Cucumis comprend environ 38 espèces connues. Il existe cinq types de concombres : Les concombres de plein champ dont l’épiderme [...]

Choux rutabagas

Classification botanique Brassica napus se divise en trois sous-espèces: * Brassica napus var. napobrassica incluant le rutabaga, le chou-navet. *  Brassica napus var. napus incluant le colza annuel, la navette. * Brassica napus var. pabularis incluant le chou-frisé Sibérien. Pollinisation [...]

Choux Frisés Sibériens

Classification botanique Brassica napus se divise en trois sous-espèces : * Brassica napus var. napobrassica incluant le rutabaga, le chou-navet. *  Brassica napus var. napus incluant le colza annuel, la navette. * Brassica napus var. pabularis incluant le chou-frisé Sibérien. [...]

Choux raves

Classification botanique Brassica oleracea se divise en de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra: le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de Chine [...]