Fiche culture : Haricot Famille : Fabaceae   Genre  : Phaseolus  Espèce : Phaseolus vulgaris  Le haricot, Phaseolus vulgaris, de la famille des Fabacées, est une légumineuse incontournable du jardin potager. Riche en azote et en protéines, il nourrit aussi bien [...]

Fiche culture : Pois Famille : Fabaceae   Genre  : Pisum  Espèce : Pisum sativum  Le pois, Pisum sativum, fait partie de la famille des Fabacées, compte parmi les plus anciens légumes cultivés par l’humanité. Naine ou à rames, cette plante [...]

Classification botanique Le soja, Glycine max, fait partie de la famille des Fabaceae et de la tribu des Phaseoleae (sous-espèces des Glycininae). Le genre Glycine comprend environ 10 espèces connues.   Le genre Glycine comprend 6 ou 7 espèces vivaces [...]

Classification botanique Le pois chiche, Cicer arietinum, fait partie de la famille des Fabaceae. Le genre Cicer comprend 43 espèces connues. Ces 43 espèces, dont 9 annuelles et 34 vivaces, ont été réparties en quatre groupes en fonction des possibilités d’hybridation interspécifique. Le premier groupe [...]

Classification botanique Le pois boucoussou, Lablab niger, fait partie de la famille des Fabaceae. Le genre Lablab comprend 1 espèce connue. Histoire Le pois boucoussou est sans doute originaire d’Asie tropicale. Il est très cultivé en Inde et sa variabilité considérable fait l’objet de recherches [...]

Classification botanique Le pois ailé, Psophocarpus tetragonolobus, fait partie de la famille des Fabaceae. Le genre Psophocarpus comprend 9 espèces connues. Histoire Cette espèce est également dénommée pois asperge, pois carré, haricot ailé en Français et winged- bean, winged-pea, asparagus bean, princess pea [...]