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Oseilles de Guinée (Hibiscus)

Classification botanique L'oseille de Guinée, Hibiscus sabdariffa, fait partie de la famille des Malvaceae. Le genre Hibiscus comprend environ 200 espèces connues. Histoire Fleur d'Oseille de Guinée  Cette plante est cultivée dans toutes les régions tropicales et elle est est considérée [...]

Orges

Classificiation botanique L’orge, Hordeum sp., fait partie de la famille des Poaceae. Histoire Du point de vue du cultivateur, on distingue deux sortes d’orges cultivées : les orges à deux rangs (Hordeum distichon L.) et les escourgeons (Hordeum vulgare L.) à l’épi formé [...]

Moutardes Indiennes

Classification botanique La moutarde Indienne, Brassica juncea, fait partie de la Famille des Brassicaceae et de la Tribu des Brassiceae. Le genre Brassica comprend environ 30 espèces connues. Les graines sont utilisées pour la confection des moutardes d’assaisonnement. En Inde, au Bengale [...]

Melons

Classification botanique Le melon, Cucumis melo, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Melothrieae. Le genre Cucumis comprend 38 espèces connues. Il existe un certain nombre de types de melons et leur classification varie en fonction [...]

Margoses

Classification botanique La margose, Momordica charantia, fait partie de la famille des Cucurbitaceae - Tribu des Joliffieae. Le genre Momordica comprend environ 45 espèces connues. Histoire Cette plante est appelée Bitter Gourd, Basalm Pear en Anglais, Peria en Malaisie, Kiuri au [...]

Maïs

  Classification botanique Le maïs, Zea mays, fait partie de la famille des Poaceae et de la tribu des Andropogoneae. Le genre Zea comprend 4 espèces connues. Nutrition Maîs doux rouge Martian Purple La première suggestion quant à la meilleure façon de [...]

Mâches

CLASSIFICATION BOTANIQUE Le genre Valerianella comprend 80 espèces connues. HISTOIRE Mâche "D'Etampes" C’est une plante très anciennement cultivée puisqu’on en a retrouvé des traces lors de fouilles archéologiques dans des sites préhistoriques en Suisse. Il semble ensuite que la mâche n’ait pas [...]

Luffas

Classification botanique Le luffa, Luffa sp., fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Benincaseae. Le genre Luffa comprend 7 espèces connues. Nutrition Luffa cylindrica est cultivé pour son fruit qui est comestible quand il est très jeune. [...]

Kiwanos

Classification botanique Le kiwano, Cucumis metulliferus, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Melothrieae. Histoire Ce fruit est très connu en Afrique. Il est originaire du Kenya. Ainsi, dans le désert de Kalahari, cela fait peut-être des [...]

Gourdes

Classification botanique La gourde, Lagenaria siceraria, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Benincaseae. Le genre Lagenaria comprend 6 espèces connues. Conseils de jardinage Gourde La distance entre chaque plant varie en fonction de l’espace que l’on [...]