Le cresson de Pará — dont les fleurs et les feuilles offrent un goût étonnant, à la fois piquant et rafraîchissant, ainsi qu’un léger effet d’engourdissement — est couramment consommé dans les régions tropicales.
Généralement utilisée comme potagère ou condimentaire, cette plante médicinale est toutefois très réputée pour son efficacité à l’encontre de dizaines de pathologies et s’emploie sous forme de nombreuses préparations : teintures-mères, extraits, etc. Facile à cultiver, elle trouvera sa place dans tous les jardins, balcons et pharmacopées familiales alors…
Semez-la, cultivez-la et surtout goûtez-la !
