Laitues

Classification botanique La Laitue cultivée, Lactuca sativa, fait partie de la Famille des Asteraceae et de la Tribu des Lactuceae. Le genre Lactuca comprend environ 100 espèces connues. Les botanistes considèrent généralement que Lactuca sativa est issue de l’espèce sauvage Lactuca [...]

Luffas

Classification botanique Le luffa, Luffa sp., fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Benincaseae. Le genre Luffa comprend 7 espèces connues. Nutrition Luffa cylindrica est cultivé pour son fruit qui est comestible quand il est très jeune. [...]

Mâches

CLASSIFICATION BOTANIQUE Le genre Valerianella comprend 80 espèces connues. HISTOIRE Mâche "D'Etampes" C’est une plante très anciennement cultivée puisqu’on en a retrouvé des traces lors de fouilles archéologiques dans des sites préhistoriques en Suisse. Il semble ensuite que la mâche n’ait pas [...]

Maïs

  Classification botanique Le maïs, Zea mays, fait partie de la famille des Poaceae et de la tribu des Andropogoneae. Le genre Zea comprend 4 espèces connues. Nutrition Maîs doux rouge Martian Purple La première suggestion quant à la meilleure façon de [...]

Margoses

Classification botanique La margose, Momordica charantia, fait partie de la famille des Cucurbitaceae - Tribu des Joliffieae. Le genre Momordica comprend environ 45 espèces connues. Histoire Cette plante est appelée Bitter Gourd, Basalm Pear en Anglais, Peria en Malaisie, Kiuri au [...]

Melons

Classification botanique Le melon, Cucumis melo, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Melothrieae. Le genre Cucumis comprend 38 espèces connues. Il existe un certain nombre de types de melons et leur classification varie en fonction [...]