Kiwanos

Classification botanique Le kiwano, Cucumis metulliferus, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Melothrieae. Histoire Ce fruit est très connu en Afrique. Il est originaire du Kenya. Ainsi, dans le désert de Kalahari, cela fait peut-être des [...]

Luffas

Classification botanique Le luffa, Luffa sp., fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Benincaseae. Le genre Luffa comprend 7 espèces connues. Nutrition Luffa cylindrica est cultivé pour son fruit qui est comestible quand il est très jeune. [...]

Margoses

Classification botanique La margose, Momordica charantia, fait partie de la famille des Cucurbitaceae - Tribu des Joliffieae. Le genre Momordica comprend environ 45 espèces connues. Histoire Cette plante est appelée Bitter Gourd, Basalm Pear en Anglais, Peria en Malaisie, Kiuri au [...]

Melons

Classification botanique Le melon, Cucumis melo, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Melothrieae. Le genre Cucumis comprend 38 espèces connues. Il existe un certain nombre de types de melons et leur classification varie en fonction [...]

Pastèques

Classification botanique La pastèque, Citrullus lanatus, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Benincaseae. Le genre Citrullus comprend 4 espèces connues. Il existe trois grands types de pastèques : Les pastèques à chair amère cultivées en Afrique pour [...]

Physalis

Classification botanique Le physalis, Physalis sp., fait partie de la famille des Solanaceae et de la tribu des Solaneae. Le genre Physalis comprend plus de 100 espèces connues. Physalis pubescens Aunt Molly Ces espèces ne sont pas des plus faciles à [...]

Piments

Classification botanique Le Piment, Capsicum sp., fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du Grec “kapto” qui signifie “mordre”. Il existe cinq [...]

Tomates

Classification botanique La tomate, Solanum lycopersicum, fait partie de la famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Nutrition C’est cependant l’aspect nutritionnel qui nous passionne le plus, quant aux potentialités [...]