Classification botanique L’Endive et la Chicorée amère, Cichorium intybus, fait partie de la Famille des Asteraceae et de la Tribu des Lactuceae. Le genre Cichorium comprend une dizaine d'espèces connues. Les variétés de cette espèce peuvent être réparties en deux [...]

Classification botanique Cichorium endivia, fait partie de la famille des Asteraceae et de la tribu des Lactuceae. Le genre Cichorium comprend environ 9 espèces connues.  Pollinisation L'inflorescence des chicorées scaroles et frisées est un capitule composé de fleurons ligulés de couleur bleu [...]

Classification botanique Brassica oleracea se divise en de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra : le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de Chine [...]

Classification botanique Brassica oleracea se divise en de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra : le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de Chine [...]

Classification botanique Brassica rapa se divise en plusieurs sous-espèces : * Brassica rapa var. rapifera : le navet. * Brassica rapa var. chinensis :  le pak-choi, le bok-choi, le Tsoi sum. * Brassica rapa var. pekinensis : le chou chinois, le [...]

Classification botanique Brassica oleracea se divise en de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra : le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de Chine [...]

Classification botanique Brassica oleracea se divise en  de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra : le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de [...]

Classification botanique Brassica napus se divise en trois sous-espèces : * Brassica napus var. napobrassica incluant le rutabaga, le chou-navet. *  Brassica napus var. napus incluant le colza annuel, la navette. * Brassica napus var. pabularis incluant le chou-frisé Sibérien. [...]