Vous rêvez de récolter des tomates bien mûres et juteuses tôt dans la saison ? Retrouvez dans cet article les variétés ainsi que des astuces pour bien cultiver des tomates précoces à la maison. Quelle que soit votre région, vous pourrez profiter des saveurs sucrées et légèrement acidulées de ce délicieux légume en cultivant des tomates précoces.
Qu’est-ce qu’une tomate précoce ?
Une tomate précoce est une variété de tomates qui a un cycle — du semis des graines à la fructification — plus rapide que les tomates de mi-saison ou tardive. Leurs fruits, souvent de plus petites tailles que les variétés tardives, arrivent plus tôt dans la saison.
Définition
Une variété de tomate précoce donne des fruits entre 50 à 70 jours après le repiquage, selon les conditions climatiques et la variété, alors que les variétés tardives mettent généralement entre 90 à plus de 100 jours pour donner leurs premiers fruits.
Variétés
Il existe une foule de variétés différentes de tomates précoces, elles arborent une large palette de couleurs différentes, peuvent être à croissance déterminée ou indéterminée, etc. Parmi les variétés de tomates précoces, il y a :
- “Reine des Hâtives” : cette variété ancienne, à la croissance déterminée, offre des tomates rouges 45 à 55 jours après la plantation.
- “Grégori Altaï” : cette variété sibérienne, à la croissance indéterminée, offre de gros fruits roses, contenant peu de graines, 65 à 70 jours après la plantation.
- “Gold Dust” : cette tomate orange, au port compact, offre des fruits 60 jours après le repiquage.
- “Délice d’Or” : cette variété compacte offre des fruits jaunes 55 à 65 jours après le repiquage.
- “Double Rich” : cette ancienne variété offre des fruits rouges, très riches en vitamines C, 60 à 70 jours après la plantation.
- “Belle de Lorraine” : cette très ancienne variété française offre des fruits ronds et rouges, 40 à 55 jours après la plantation.
- etc.
Comment cultiver des tomates précoces ?
Les tomates précoces se cultivent de la même manière que les tomates de mi-saison ou tardives. Pour obtenir d’abondantes récoltes de tomates, plusieurs éléments de base doivent être respectés :
- semer les graines de tomates précoces entre février et avril, selon les régions
- utiliser un contenant adapté et un terreau à semis bio ;
- semer les graines, dans un lieu assez chaud, à 0,5 cm de profondeur ;
- endurcir les jeunes plants avant leur mise en terre ;
- planter dans un sol amendé et à une exposition ensoleillée ;
- tuteurer les plants à croissance indéterminée ;
- apporter différents engrais naturels ;
- arroser de manière régulière.
Quels sont les avantages des tomates précoces ?
Les graines de variétés précoces offrent de délicieux fruits plus tôt dans la saison et, cultivées sous serre, la récolte intervient encore plus précocement : les jardiniers peuvent alors profiter de tomates savoureuses et juteuses dès le mois de juin.
De plus, ces variétés précoces sont souvent bien adaptées aux régions fraîches ou à saison courte.
Cultiver à la fois des tomates précoces, de mi-saison et tardives permets d’avoir une production étalée tout au long de la saison.