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VARIETAS FLORUM est une exposition de plantes et arbustes rares, de collection ou originaux, qui se déroule tous les ans le 2ème week-end d’avril.

Elle rassemble environ 35 exposants rigoureusement sélectionnés pour la qualité, la rareté et le choix de leurs végétaux. Chaque année, le couvent des Jacobins se pare de plantes et fleurs rares et originales en exposition-vente, c’est Varietas Florum.