ECHO-SYNERGIE est une association loi 1901 créée en 1994. Elle est constituée de consommateurs et de producteurs bio du Tarn-et-Garonne.
Depuis sa création, il y a plus de 25 ans, l’association a souhaité informer et sensibiliser aux thèmes de la protection de l’environnement, de l’alimentation et de la santé, l’agriculture biologique en étant le fer de lance. En effet, en 1994, à la naissance de l’association, les producteurs en agriculture bio étaient des pionniers et les consommateurs, par leur achat et soutien à la bio, étaient des « militants ».

Aujourd’hui comme hier, les membres de l’association, toujours renouvelés, organise la Foire Biologique de Montauban afin de continuer la valorisation d’une agriculture bio, locale et à échelle humaine. Ainsi, chaque année, fin septembre, nous accueillons une centaine d’exposants, en majorité des producteurs et transformateurs de produits biologiques de la région.