A l’origine de Biocoop, des consommateurs animés par les produits biologiques se sont regroupés pour acheter leurs produits en quantité, dans les années 1970. En 1986, ce groupe crée une association loi 1901 « Biocoop », l’enseigne débute avec 40 magasins. Soucieux de la qualité des produits, du respect à l’environnement et de l’impact social, un cahier des charges est élaboré pour que chaque magasin réponde aux exigences de l’enseigne. Dans les années 2000, Biocoop signe un partenariat avec la FNAB (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique), elle évoluera en tant que société Anonyme Coopérative et Claude Gruffat en deviendra le président….