Vigna angularis

Classification botanique

Les Vigna font partie de la Famille des Fabaceae. Le genre Vigna comprend environ 150 espèces connues.


Histoire

C’est une culture très importante en Asie et plus particulièrement au Japon, en Chine et en Corée. On l’appelle en Anglais Adzuki bean. Le grain est surtout utilisé dans la confection d’une pâte sucrée, dans les soupes et dans les desserts.


  Pollinisation

Les fleurs de Vigna angularis sont parfaites et auto-fécondes. Les pollinisations croisées sont communes. Il faut donc veiller à isoler différentes variétés de 500 mètres à 1 kilomètre en fonction de l’environnement et de la présence d’insectes pollinisateurs.


Production de semences

Les gousses sèches de Vigna angularis sont très déhiscentes. Il est donc conseillé de récolter les semences un peu avant la maturité complète et de terminer le séchage dans un endroit sec et ventilé.Leur germination est  hypogée.