Pastèques

Classification botanique La pastèque, Citrullus lanatus, fait partie de la famille des Cucurbitaceae et de la tribu des Benincaseae. Le genre Citrullus comprend 4 espèces connues. Il existe trois grands types de pastèques : Les pastèques à chair amère cultivées en [...]

Physalis

Classification botanique Le physalis, Physalis sp., fait partie de la famille des Solanaceae et de la tribu des Solaneae. Le genre Physalis comprend plus de 100 espèces connues. Physalis pubescens Aunt Molly Ces espèces ne sont pas des plus faciles à [...]

Piments

Classification botanique Le Piment, Capsicum sp., fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du Grec “kapto” qui signifie “mordre”. Il existe cinq [...]

Tomates

Classification botanique La tomate, Solanum lycopersicum, fait partie de la famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Nutrition C’est cependant l’aspect nutritionnel qui nous passionne le plus, quant aux potentialités [...]