Amaranthes à Feuilles

Classification botanique Les Amaranthes à feuilles font partie de la Famille des Amaranthaceae et de la Tribu des Amarantheae. Le genre Amaranthus comprend 87 espèces connues qui se répartissent principalement en Amérique, Australie et Eurasie. Il existe trois types d’amaranthes [...]

Arroches

Classification botanique L’arroche fait partie de la famille des Chenopodiaceae et de la tribu des Cyclolobeae. Le genre Atriplex comprend environ une centaine d’espèces connues. Histoire Arroche blonde / Atriplex hortensis L’arroche est probablement originaire d’Asie centrale et de Sibérie. Elle était connue et récoltée dès [...]

Artichauts

CLASSIFICATION BOTANIQUE L’Artichaut, Cynara scolymus, appartient à la  Famille des Asteraceae et à la Tribu des Cynareae. Le genre Cynara comprend 10 espèces connues. POLLINISATION Artichaut "Imperial Star" Les fleurs individuelles, regroupées en capitule, de couleur bleue, sont auto-stériles. En effet, les [...]

Baselles

Classification botanique La baselle, Basella rubra, fait partie de la famille des Basellaceae et de la tribu des Baselleae. Le genre Basella comprend 5 espèces connues. Histoire Baselle à feuilles rouges La baselle est originaire d’Asie tropicale, sans doute d’Inde ou d’Indonésie. [...]

Cardons

Classification botanique Le cardon, Cynara cardunculus, fait partie de la famille des Asteraceae et de la tribu des Cynareae. Le genre Cynara comprend 10 espèces connues. Conseils de jardinage Le cardon prospère dans un sol riche et profond. Il est semé au printemps et [...]

Céleris

Classification botanique Le Céleri, Apium graveolens, fait partie de la Famille des Apiaceae. Le genre Apium comprend environ 30 espèces connues. Il en existe trois types cultivés : - Apium graveolens var. dulce : c'est le céleri à côtes. - [...]

Chicorées Amères et Endives

Classification botanique L’Endive et la Chicorée amère, Cichorium intybus, fait partie de la Famille des Asteraceae et de la Tribu des Lactuceae. Le genre Cichorium comprend une dizaine d'espèces connues. Les variétés de cette espèce peuvent être réparties en deux [...]

Chicorées Scaroles et Frisées

Classification botanique Cichorium endivia, fait partie de la famille des Asteraceae et de la tribu des Lactuceae. Le genre Cichorium comprend environ 9 espèces connues.  Pollinisation L'inflorescence des chicorées scaroles et frisées est un capitule composé de fleurons ligulés de couleur bleu [...]

Choux Brocolis

Classification botanique Brassica oleracea se divise en de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra : le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de Chine [...]

Choux Cabus

Classification botanique Brassica oleracea se divise en de nombreux types. La classification dépend des pays et des auteurs et il en est de même des noms latins utilisés. * Brassica oleracea var. alboglabra : le brocoli Chinois, Gai-lohn, le chou de Chine [...]