Amaranthes à Feuilles

Classification botanique Les Amaranthes à feuilles font partie de la Famille des Amaranthaceae et de la Tribu des Amarantheae. Le genre Amaranthus comprend 87 espèces connues qui se répartissent principalement en Amérique, Australie et Eurasie. Il existe trois types d’amaranthes [...]

Amaranthes à Grains

Classification botanique Il existe trois espèces d’Amaranthes à grains. Ce sont Amaranthus cruentus, Amaranthus hypocondriacus et Amaranthus caudatus. Histoire Au début des années 1970, John Robinson, expert en nutrition à l’Université du Michigan, prenant conscience de l’appauvrissement sans cesse croissant de nos substances [...]

Aneths

Classification botanique L'aneth, Anethum graveolens,  fait partie de la famille des Apiaceae et de la tribu des Apieae. Le genre Anethum comprend 4 espèces connues. Pollinisation L’aneth est pollinisé par les insectes. Afin de conserver la pureté variétale, il est conseillé d’isoler, d’un [...]

Arroches

Classification botanique L’arroche fait partie de la famille des Chenopodiaceae et de la tribu des Cyclolobeae. Le genre Atriplex comprend environ une centaine d’espèces connues. Histoire Arroche blonde / Atriplex hortensis L’arroche est probablement originaire d’Asie centrale et de Sibérie. Elle était connue et récoltée dès [...]

Artichauts

CLASSIFICATION BOTANIQUE L’Artichaut, Cynara scolymus, appartient à la  Famille des Asteraceae et à la Tribu des Cynareae. Le genre Cynara comprend 10 espèces connues. POLLINISATION Artichaut "Imperial Star" Les fleurs individuelles, regroupées en capitule, de couleur bleue, sont auto-stériles. En effet, les [...]

Aubergines

Classification botanique L'aubergine, Solanum melongena, fait partie de la famille des Solanaceae et de la tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend environ 1700 espèces connues. Conseils de jardinage Aubergine kamo Il est conseillé de semer les aubergines une dizaine de semaines [...]